2005-02-19 ■ 断酒亭日乗 酒:ビール三昧 理由:醸造体験某地ビール工場で醸造体験をしてきました。エキストラクトではないモルトから造ります。マッシングもデコクションでやる本格派。造ったのはデュンケル。面白かった。帰りがけには日本酒も。(黒龍と根地男山)